Vorspeise, Haupt, vegetarische Gericht
30 Minuten Vorbereitung
15 Minuten Kochen
4 Portionen
ZUTATEN
1 kg pharynöser Kartoffeln in gesalzenem Wasser gekocht, kochend
1 Knoblauch
300 ml Kochcreme
1 c kleines Walnussmehl
0,5 t Salz
4 C von SBRINZ oder geriebenem Parmesan
VORBEREITUNG
Räumen Sie die Kartoffeln in gesalzenem Wasser etwa 30 Minuten lang auf.
Passen Sie die Kartoffeln immer noch heiß in der Salathersteller -Kartoffel und gießen Sie sie dann in eine Schüssel.
Anordnen Sie die Kartoffeln an, die sie in der zuvor zubereiteten Auflaufform leicht überlappen.
Den Ofen auf 200 ºC vorheizen. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
Sahne, Mehl, Muskatnuss und Käse mischen und mit Salz würzen.
Gießen Sie die Sauce über die Kartoffeln. Kochen: ca. 15 min. in der Mitte des Ofens